Archives mensuelles : juin 2008

Les Merveilles ont encore frappé – Atelier libanais chez Cess

Déjà plus d’une semaine qu’il a eu lieu, mais je ne pouvais pas ne pas faire un post sur l’atelier libanais chez Cess…
C’est Mook qui a dit « J’ai envie d’apprendre à cuisiner libanais!!!« . Finalement elle n’est pas venue, mais on la remercie chaudement pour cette excellente idée (comment ça je remue le couteau dans la plaie ??? lol)
Cess nous a accueillies dans sa MAGNIFIQUE cuisine rouge, autour de son SPLENDIDE îlot, et si la nuit quand je me réveille j’ai encore l’impression que mes doigts sentent le persil, la fugace odeur est assortie des souvenirs d’un moment encore une fois trop génial…
Hé les Merveilles, j’suis trop contente de vous connaître… cuisiner avec vous est à chaque fois un plaisir total !!

 
La table de Cess                                         Le poisson au tahiné (piqué chez Salwa)

 
Anne et Audrey                                          Cess touille le taboulé comme une déesse

 
Coup de coeur collectif pour une boisson                                                                                  
très girly… Merci Cess !!                                                                                                          

 
Feuilletés aux fromages et épinards                Hoummous (purée de pois chiches)

 
Mon assiette                                 Les très réussis pains d’Anne

 
Poisson au tahiné                                        Yaourt au concombre et à la menthe

  
C’est bon Cess, tout le monde a deviné que tu viens de siphonner ton verre de vin… :-D

 
Virginie (oui oui, celle du camembert !! lol) et notre Bergeou


« Ben dis donc il est drôlement rond ton bedon Bergeou !! » :-)

Il fait tellement chaud qu’on se met au frais pour les desserts…

 
Cappucinos à la fraise de Bergeou                             Verrine de tapioca à la pêche d’Audrey

 
Les petites crêpes et le Layal Loubnan (Nuit du Liban) que j’ai piqués à Salwa

J’avoue: les desserts libanais après un repas aussi copieux sous le soleil, c’est un peu dur… Il vaudrait peut-être mieux se les réserver pour le petit dej !! :-D

Encore un moment mémorable… Alors alors les filles, le prochain, on part pour où ??? (le MAROC, le MAROC, le MAROC !!!)
Et puis en espèrant que cette fois Mook sera là, que Jo n’aura pas d’avion à faire prendre, que Chantal n’aura pas d’avion à faire décoller… etc !!! :-)

Rendez-vous demain pour un deuxième compte-rendu riche en photos, celui du Big PicNic Bordelais !!! (Yeeeehaa, c’était trop bien…)

 

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Piqûre de rappel :Bordeaux fait son pique-nique !!!

RAPPEL – RAPPEL – RAPPEL – RAPPEL – RAPPEL

Le Grand Evènement Bordelais, le fantastique pique-nique des bloggueurs, aura bel et bien lieu le dimanche 29 juin, à partir de midi, au parc Bordelais.
A tous, rendez-vous près de l’entrée qui se trouve rue du Bocage, celle du rond point qui part vers les boulevards (cf photo super bien truquée, et merci au monsieur chez qui je l’ai chipée…).
Chacun amène un ou deux plats maximum (il y a TOUJOURS trop à manger !!!), salé ou sucré ou un de chaque selon votre bon coeur m’sieur dame, ou selon le temps libre… 

Indispensables surtout : sourires & bonne humeur !

Le mot d’ordre de la journée: développement durable !!!
Les Merveilles Bordelaises se mettent au goût du célèbre parc Caudéranais et sortent la porcelaine, les nappes en coton, verres en verre ou jolis gobelets non jetables, argenterie ou feuilles de chou en guise d’assiettes !
A bon entendeur…

A dimanche les gourmands !!! »

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Tagliatelles al Arrabiata et aux crevettes pour un dîner romantique avec Ella et Louis

En ce premier jour d’été, fête de la musique (et anniversaire de mon Michel !! ;-) ) Gracianne et Estèbe nous demandent de faire groover nos marmites

S’il n’y avait  qu’UNE chanson, sans aucune hésitation…

La plus grande dame de tous les temps, accompagnée du plus grand sourire que le jazz ait jamais offert… (Ella Fitzgerald et Louis Armstrong, donc, et non pas le nom fantasque donné au début de la vidéo… :-D )

Longtemps, j’ai écouté cette chanson en m’imaginant la terrasse en bois sombre de mes rêves, encore gorgée du soleil de fin d’après midi… 
Mon amoureux et moi tendrement étendus côte à côte sur une balancelle, un  punch à la main…
Le soleil se couche à l’horizon, et donne des couleurs chatoyantes au paysage luxuriant et tropical qui nous entoure… Les ombres effilées des lambrequins blancs dessinent des arabesques sur notre peau. Le chant des insectes, si doux et caractéristique de la chaude tombée de la nuit, nous berce pendant qu’Ella et Louis chantent leurs tendres jeux amoureux… Un petit plat romantique nous attend sur la table basse, et nous mangeons yeux dans les yeux…

Aujourd’hui, j’ai la terrasse, j’ai l’amoureux. Il ne manquait que le petit plat. Pour le paysage luxuriant et tropical, il faudra user d’imagination. Mais il ne tient qu’à nous de le faire vivre, et la nuit nous appartient…

Tagliatelles al arrabiata et aux crevettes, pour un dîner à deux

250g de tagliatelles fraîches – 1 bel oignon – 3 gousses d’ail écrasées – 1 petite brique de coulis de tomates (20cl) – 2 tomates bien mûres – thym, laurier – 2 piments rouges – sel, poivre, huile d’olive

- Décortiquer  une dizaine de belles crevettes crues (eh oui, décortiquées cette fois, car romantique ! donc les doigts qui sentent la crevette ne passent pas… Je laisse juste le bout de la queue, pour la déco mais surtout pour faire des effets de dégustation très sensuels :-) ).
- Les fendre légèrement tout le long du dos: à la cuisson elles se recourberont vers l’extérieur et c’est très joli. 
- Dans une sauteuse, faire chauffer un beau trait d’huile d’olive.
- Y faire revenir les oignons et l’ail.
- Ajouter les tomates coupées en dés, puis le coulis de tomates.
- Ajouter les crevettes décortiquées et fendues, ainsi que le laurier, le thym, sel et poivre.
- Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
- Ouvrir les piments en deux dans la longueur, et les égrainer (attention aux yeux si on se les gratte !! Utiliser des gants ou être prudent !). Puis couper les piments en petits tronçons.
- Les ajouter à la sauce, et poursuivre le mijotage encore 10 minutes.

- Pendant ces 10 dernières minutes, faire cuire les tagliatelles (3 à 5 minutes pas plus, al dente!).
- Pour servir, verser la sauce sans les crevettes sur les tagliatelles, mélanger, puis disposer les crevettes.
- Décorer d’un bout d’herbe (ou pas), et servir avec une coupelle de parmesan fraîchement rapé sur le côté.

Et voilà !

Une assiette pour deux, comme quand on était jeunes…
Pourquoi les pasta ? Mais comme dans le dîner de « La Belle et le Clochard« , bien entendu, le dîner le plus romantique du cinéma… Arrabiata pour le piment et ses effets très bénéfiques sur l’humeur des amoureux… Et les crevettes car elles sont si sensuelles à déguster, quand on se regarde dans les yeux… Presque indécentes ! :-)

Cette chanson, pour mon homme bien sûr… 14 ans et le rêve est toujours aussi joli…

Stars shining bright above you
Night breezes seem to whisper « I love you »
Birds singin’ in the sycamore trees
Dream a little dream of me

Les étoiles brillent dans le ciel
Les brises nocturnes semblent murmurer des « Je t’aime »
Les oiseaux chantent dans le sycomore
Rêve de moi

Say nighty-night and kiss me
Just hold me tight and tell me you’ll miss me
While I’m alone and blue as can be
Dream a little dream of me

Dis-moi bonne nuit et embrasse moi
Contente toi de me serrer fort et de me dire que je vais te manquer
Quand je serai seule et que j’aurai le blues
Rêve de moi

Stars fading but I linger on dear
(oh, how you linger on)
Still craving your kiss
(How you crave my kiss)
I’m longin’ to linger till dawn dear
Just saying this
(Give me a little kiss)

Les étoiles s’effacent mais je m’attarde ma chère
(Oh comme tu t’arrardes)
J’ai encore envie de tes baisers
(Comme tu as envie de mes baisers)
Je voudrais rester jusqu’à l’aube ma chère
Juste à te dire ceci…
(Donne moi un petit baiser)

Sweet dreams till sunbeams find you
Sweet dreams that leave all worries behind you
But in your dreams whatever they be
Dream a little dream of me

De doux rêves, jusqu’à ce que les premiers rayons du soleil te trouvent
De doux rêves qui laissent tous les soucis derrière toi
Mais dans tes rêves, quels qu’ils soient
Rêve de moi


Sweet dreams till sunbeams find you, keep dreaming,
Leave all worries behind you
But in your dreams whatever they be
You gotta make me a promise
Promise to me you’ll dream
Dream a little dream of me

De doux rêves, jusqu’à ce que les premiers rayons du soleil te trouvent, continue de rêver
Laisse tous les soucis derrière toi
Mais dans tes rêves, quels qu’ils soient
Tu dois me faire une promesse
Promets-moi
Que tu rêveras
Que tu rêveras de moi

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Navarin d’agneau

J’adore l’agneau. D’ailleurs, chez nous tout le monde l’adore.

Un jour cependant ma grande a réalisé le lien qui unissait l’adorable petit animal croisé lors d’une sortie scolaire dans une ferme et le bout de viande fondant qui était dans son assiette. Merci les maîtresses, c’est malin franchement, d’emmener les gosses à la ferme… Plus moyen de manger une chipolata sans qu’elle vous sorte: « Ca me rappelle Spartacus, le cochon rigolo qui couinait quand on lui faisait une caresse... »
Depuis, à chaque fois que je cuisine de l’agneau, je sens la crise d’indépendance nous frôler de son aile… Le père de famille, autrement nommé Doudou, n’est pas d’une grande aide puisqu’à chaque fois que notre petite commence à prendre une tête désolée, il se met à bêler comme un idiot…

Je me demande s’il ne va pas la rendre végétarienne, à force, cet ahuri… Continuer la lecture

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Association n°10 – Crabe et lait de coco: Cari de crabe

Bon, c’est vrai, une certaine flemouille s’installe…

Après le concert de lundi dernier (oh my God, qu’est-ce que c’était bien…), j’ai un peu de mal à reprendre mes esprits et à remettre les pieds sur terre. Mais quand je suis trop aux anges, je n’arrive pas à me concentrer, et encore moins à écrire, je n’arrive qu’à rêver…

Et puis surtout, ces derniers temps ça a été très dur pour moi, car je me suis disputée avec George.
Non, non, pas avec Doudou, mais avec George, mon coach de Wii…
Tout allait bien pourtant, j’étais là, en tenue de sportive de choc, à faire des descentes en snowboard, à faire mes petits exercices de gym.
Et là, qu’est-ce qu’il me sort ??
« C’était difficile ! Vous êtes un sportif du canapé. »
!!!!!!!!
« Mais-heu, Doudouuuu!! Il me traite-heu !!! »
Je le savais, que j’étais moyennement sportive, mais quand même, il était pas obligé de me le dire… en tout cas pas comme ça…
Et là, encore pire: au lieu de s’excuser et de me préparer un petit thé comme ferait Doudou, vous savez ce que me dit George ???
« Votre âge WiiFit est de : 62 ans« 
!!!! à**$$*$%%èµµàà!!+$µmù^* ??

Allez, c’est bon, c’est vraiment un jeu à la c**, y a pas à dire…

Du coup, furax, je me suis fait un crabe…
A la caledoche, à la machette !!!
Tiens, sacré coup de poignet, hein, pour une sportive du canapé !!!

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Bordeaux fait son pique-nique !

Les beaux jours arrivent (mais si, mais si…).
Après toute cette pluie, l’herbe est bien verte, et bien tendre…

Alors nous, ON VEUT UN PIQUE-NIQUE !!!

Ahhhh, poser ses fesses dans l’herbe, manger avec des couverts en plastique, boire du bon vin dans des timbales en alu, être maladroit et se retrouver avec un sandwich au sable, crier aux gosses de jouer avec leur ballon un peu plus loin… les joies du pique-nique !

Alors à tous les bloggueurs et lecteurs, un grand évènement se prépare ! Après le Kikiveutkivientpique-niquer de Dorian, la pique-nique attitude fait son tour de France, et s’arrête à Bordeaux!
Wouaaaaah, pour la peine je vous ai ressorti le gif qui clignote et qui fait zoli !!! :-)

Dimanche 29 juin, à partir de midi, tous au Parc Bordelais avec nappes, paniers, ballons gonflables, coussins, conjoints, papy et mamie, chiens, tortues: on s’installe !

Les Merveilles y seront, et vous ???

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