Archives mensuelles : janvier 2012

Chicken tandoori, pomegranate and grapefruit salad – Salade au poulet tandoori, grenade et pamplemousse

Toujours des envies d’évasion par chez moi. L’hiver, qu’il soit doux ou qu’il soit froid, c’est toujours l’hiver. Une saison que je pourrais peut-être aimer si je la passais à hiberner sous mon plaid, devant des plats bien gras qui ne feraient miraculeusement pas grossir.
Samedi dernier c’était soirée tropicale au programme, j’ai accueilli mes invités à grands coups de colliers de fleurs, pailles géantes qui nous ont aidé à vider des aquariums de punch coco et de punch passion avec les copains, playlist ambiance Polynésie et zouk, ça a bougé-bougé ! ^^). Ça a du bon de fêter des chiffres ronds, quand même.
En attendant les recettes d’extase liquide, laissez-moi vous présenter une petite salade toute bête.
Les fruits exotiques descendus d’une soute d’avion, ce n’est jamais très bon ni très écolo, mais une fois de temps en temps, hein…

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Vive les p’tits apéros – Tome 10 : involtini au fromage frais, fig’o'brebis

Alors qu’on soit bien clairs : je ne suis pas, mais alors PAS DU TOUT d’accord avec ce qui est en train d’arriver. Petit à petit, les choses se dégradent, et personne ne dit rien, tout le monde trouve ça normal… L’indifférence générale, c’est le pire quand j’y pense. Je suis vraiment choquée…

Je vais avoir trente-cinq ans !
Non mais QU’EST-CE QUE ÇA VEUT DIRE, ça, s’il vous plaît ?
Et tout le monde trouve ça normal !!! Tout le monde me dit « Ah, ben moi j’en ai bientôt quarante/cinquante, alors, hein…« , ou encore « Bah, c’est pas grave, tu les fais pas« …
ENCORE HEUREUX que je les fais pas !!!
OK, je suis maman, épanouie, je me sens mieux dans ma peau que quand j’avais 25 ans,  blablabla… Mais trente-cinq ans, c’est NIET, ok ? Continuer la lecture

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Giant meatballs with spaghetti – les boulettes de viande géantes de chez Junior’s, Brooklyn

Je vous ai souvent parlé du côté calédonien et indonésien de ma famille maternelle.
Moins souvent de mes origines Ch’ti, ce qui n’est pas très juste envers ma grande famille du Nord. Surtout que je suis aussi fière de mes racines françaises que de mon appartenance totale à mon île du Pacifique.
Pour ma défense, il faut dire que j’ai plus ou moins découvert cette partie de mon identité sur le tard. Encore l’année dernière, j’ai découvert que ma grand-mère paternelle était pied-noire d’origine italienne !
Me voilà donc, l’année de mes 20 ans, découvrant une immense famille prête à m’ouvrir les bras, avec des traditions et une histoire radicalement différentes de tout ce que j’avais pu vivre jusque là.
Et le miracle des petits détails qui prenaient enfin sens. Moi qui me sentais parfois un peu différente de ma mère, de mes tantes et grand-mère maternelles, je trouvais enfin une raison expliquant pourquoi j’étais la seule à tant aimer manger du fromage qui pue au petit déj, pourquoi le couscous boulettes m’émouvait tant, pourquoi j’avais un goût assez prononcé pour les fêtes bien arrosées, dans ma famille de grands-parents musulmans… ^^

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Où manger à New York #3 – la taqueria de Tacombi, Fonda Nolita

Avant toute chose, je voudrais m’excuser auprès des abonnés de Cuisine Métisse : la technologie me joue des tours, j’avoue ne pas tout maîtriser depuis que je suis passée en « .com » grâce à WordPress. Ma newsletter a été un peu fantaisiste, vous avez dû recevoir le même billet 3 ou 4 fois le weekend dernier ! Certains ne liront peut-être jamais ces mots, s’ils se sont désinscrits d’énervement. Pour tous ceux qui restent parmi nous :  je suis désolée, veuillez accepter toutes mes excuses !
Pour me faire pardonner, allez, je vous emmène à New York ! :-) (j’suis comme ça, qu’est-ce que vous voulez ? ^^)

Je suis tombée sur cette adresse en surfant sur ce site new-yorkais qui répertorie plein d’adresses pas chères (ou autres). Celle-ci m’a tout de suite fait envie.

Le huitième jour de notre périple de 2011, nous voilà marchant à grands pas dans Greenwich Village. Quelques blocks, et nous ne sommes plus très loin de North of Little Italy (aussi appelée NoLita). Continuer la lecture

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Défi des biscuits #7 : les chocolate cookies du Père Noël

Les cookies préférés du Père Noël : c’est vous dire !

Je n’ose pas dire la vérité sur le plus gros mensonge de tous les temps à ma fille cadette. Elle a neuf ans, elle est en CM1. Si j’en crois certains de mes collègues, le fait que j’entretienne encore le mythe fait de moi une maman trop fusionnelle, qui refuse de voir son bébé grandir. « Ben neuf ans, quand même !!! »

Ce n’est pas ça du tout !
Enfin, y a peut-être un peu (beaucoup) de ça, j’avoue. Oui d’accord, neuf ans, ok.

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Le défi des biscuits #6 – Vanillen Kipferln

Eh bien voilà, 2012 est là.

TRÈS BONNE ANNÉE à tous, chers lecteurs !

Accueillons l’année  avec de bons petits biscuits maison…
2011 venait à sa fin. Deux choix se posaient à moi :

- soit j’abandonnais complètement mon défi des biscuits. (Comment ça, vous croyiez que je l’avais déjà abandonné ? Mais pas du tout…^^)
- soit je trouvais coûte que coûte un moyen pour continuer à faire des biscuits maison en 2012.

Je me suis posée la question dans tous les sens. N’était-ce pas une bonne chose d’arrêter les biscuits industriels ? Mais comment faire ? Où trouver le temps ? Pourquoi arriverais-je en 2012 à faire ce que j’ai échoué à faire en 2011 ? Ai-je VRAIMENT besoin de dormir ?

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