Archives mensuelles : avril 2012

Seua Rong Haï – les Larmes du Tigre

Eh oui, forcément… désolée mais depuis l’atelier avec Moo je suis de nouveau dans une grosse phase mono-maniaque de plats thaïlandais !!!
Pour aujourd’hui, une petite recette de boeuf qui fera le plus grand des plaisirs aux hommes de votre vie, mais à vous aussi les filles ! Saveurs aigre-douce d’Asie, viande tendre, goût de grillé qui appelle les beaux jours… C’est le plat phare dans beaucoup de restaurants thaïs, et c’est bien normal car c’est succulent. Et si vous en avez envie, là de suite, et que vous ne pouvez pas vous mettre aux fourneaux, vous savez où il vous reste à aller déjeuner ! ^^ On vous y racontera que, comme dit la légende, ce plat est si bon que le tigre pleure pour en avoir encore…
Recette délicieuse ET diététique au possible. J’ai même envie de dire que c’est quasiment Dukan, cette recette !
Ohla, on se calme, pas taper !!! :-)

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Qui veut des places pour la Foire de Bordeaux ?

Edit du 29 avril : bravo aux quatre lecteurs que j’ai tirés au sort et qui ont chacun gagné 2 places pour la foire expo : Amanda, Michaël, Marie- Noëlle et Cath ! Je vous envoie un mail. Quant aux autres, merci d’avoir participé et restez à l’affût, d’autres blogs bordelais vous font gagner des places cette semaine ! :-)


C’est toujours sympa de se balader à la Foire de Bordeaux, qu’on soit gourmand, prêt à acheter une maison, un camping-car ou juste là pour le plaisir d’entendre les vendeurs débiter leur boniment 15 fois par jours (quel courage ils ont ! :-) )

Cette année la Foire accueille la Japan Week Expo, autant vous dire que j’irai y faire un tour ! Avec un défilé cosplay le 16 mai et tout un tas d’ateliers bien sympas, jugez plutôt :

  • des ateliers manuels pour les enfants à l’Espace Jeunesse,
  • une Matsuri (fête foraine) pour jouer aux anneaux, au maillet ou au Sumo, acheter des goodies et demander l’oracle,
  • des bornes d’Arcade sur lesquelles les « geeks » s’affronteront et testeront les dernières créations des studios nippons,
  • une boutique d’import de produits de la culture moderne japonaise,
  • un espace Girly dédié à la mode et à la beauté nippones,
  • un karaoké où les amateurs s’essayeront au chant dans les règles de l’art,
  • un tournoi de sudoku ou de go,
  • un atelier de calligraphie, d’origami et d’apprentissage de la langue,
  • des conférences, des projections, des concerts et des défilés…
  • des jeux/concours pour découvrir le pays du Soleil-Levant et comprendre quelques-uns de ses mystères.

Les escales tropicales peuvent aussi réserver de jolies surprises… Allez faire un tour sur le site pour plus d’infos !

Si ça vous dit, j’ai quelques places à vous faire gagner, alors n’hésitez pas à laisser un commentaire !

 

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Horchata comme à NYC – agua fresca au lait de riz et à la cannelle

Ben comment ça, comme à NYC ? Mais la horchata, c’est mexicain !!!
Eh oui, bien entendu, mais vous me connaissez… La horchata, pour moi, c’est un petit camion dans un vieux garage, avec des tacos qu’on commande par 4 ou 5 dès le petit déjeuner et qu’on déguste avec les doigts, dans une rue de Nolita. Alors, en attendant que j’aille un jour pour de vrai au Mexique… celle de New York fera l’affaire :-)

Qu’est-ce que c’est une agua fresca ??? Une eau fraîche, donc, un cocktail non alcoolisé très populaire en Amérique latine. Bon, ok, avec le temps pourri qui règne sur la France ces derniers temps, on aurait plutôt envie d’un bon grog. Mais justement, on fait le pari que ça fera revenir le soleil, au moins dans votre cuisine ! Continuer la lecture

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Yam polamai – salade thaïe au poulet, crevettes et fruits frais

Avec Bergeou, on est allées manger au Noorn Akorn un mercredi midi.
Le Noorn Akorn, c’est le genre d’adresses où il vous faut trois heures pour choisir tellement tout a l’air bon. Une fois les plats sur la table, on se retient de faire trop de bruit tellement tout est à mourir. Et quand c’est fini, on espère avoir très vite faim de nouveau pour pouvoir revenir au plus vite. D’ailleurs, comme il fallait que je teste d’autres plats, j’y suis retournée très vite avec Doudou, qui s’est régalé (et s’est arraché la bouche en voulant goûter les crevettes que j’avais demandées assez épicées ^^).

Ce mercredi-là, Bergeou et moi on était les dernières clientes alors à tout hasard, on a dit « Merci, vraiment, tout était somptueux, on adorerait apprendre à cuisiner comme ça ! »
La patronne a répondu : « Je vous donne une date, vous venez, on cuisine ».
On n’en est pas revenues de ce gros coup de chance offert par la vie. :-) Continuer la lecture

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