Archives mensuelles : décembre 2014

Oeufs cocotte aux champi-châtaignes et mouillettes au brebis grillé

Alors, c’était comment ce premier coup de fête ? Vous avez bien mangé, bien bu, bien embrassé vos proches ? Chez nous c’était pas mal niveau bisous, et niveau nourriture ça a été aussi (malgré le fait que j’ai choisi mon menu le 24 décembre à 10h30 du mat, et encore, pour changer d’idée de dessert à 16h !!! Je suis une indécrottable procrastinatrice… procrastinateuse… enfin j’aime procrastiner, quoi !^^)

Cette année le menu du réveillon de Noël était sans viande, Caillette Jolie #1 oblige… Heureusement qu’elle n’a pas choisi de devenir végétalienne, n’est-ce pas !
Je vous reparlerai de quelques langoustines sublimes auxquelles je n’ai pas pu résister, mais pour aujourd’hui, on parle de l’entrée végé.
Un oeuf cocotte bien moelleux, des chanterelles et des châtaignes fondantes, des mouillettes bien croustillantes = une assiette toute en simplicité mais aussi toute en régalade !

Une recette en plus très simple en préparations, qui ne vous demandera pas beaucoup de temps. Autant dire : c’est l’autoroute du plaisir !

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Quelques idées pour les fêtes

Quelques idées pour les fêtes… c’est plutôt de circonstances, non ? Alors comme d’habitude, je suis le vilain petit canard de la blogo (et le petit Caliméro aussi ^^) : je n’ai rien préparé pour mon repas du réveillon demain soir. RIEN. Je ne sais pas du tout ce que je vais faire : pasta fraîches, champignons divers, châtaignes, risotto…
Evidemment nous ne sommes que quatre à la maison, pas de grands repas de famille au cours duquel il faut impressionner la grand-tante Bidule. Mais là, quand même, je commence à me dire qu’il faudrait que je mette un coup de turbo pour trouver la formule :
1) délectable
2) confortable
3) formidable
4) familiable
5) extra-ordinairable

Alors je ne sais pas si certains d’entre vous se sont fourrés dans la même situation que moi (à défaut d’avoir fourré leur dinde), mais au cas où, voici mon index des petites idées pour les fêtes mis à jour !

Quant aux cadeaux (là non plus, pas prête la fille !!!), je ne peux rien pour vous à part vous dire : « COURAGE. Tout ça est bientôt fini ! » ^^
Des gros becs pour tous, et joyeux marathon de Noël !

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Pudding poire chocolat – ou ne pas gaspiller les restes de pain

Noël approche, Noël approche… difficile de l’ignorer !
Ce matin pour la première fois, ma pelouse est encore givrée à 11h. Les rayons dégoulinent de chocolat et de guirlandes, et comme on dit à Bordeaux, les boutiques sont gavées de monde.

Moi ça me déprime un peu, Noël… Ça a toujours été plutôt le cas, en tout cas depuis que je vis à 20 000km des gens avec qui j’aimerais le fêter, mais maintenant que les filles sont grandes et ne font même plus de liste au père Noël, je trouve ça vraiment totalement triste et un peu inutile.

Alors plus que de foie gras, bûches et autres saint jacques, j’ai plutôt envie de trucs réconfortants, chauds et régressifs. Des trucs que ma grand-mère pourrait (presque) faire en dessert pour une grande occasion.
Alors j’ai fait du pudding de pain rassis ! :-) Exactement ce que ma mémé adore : manger des vieux trucs que d’autres jetteraient, ne rien gaspiller.

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Perturbations…

… le site vit quelques petits soucis techniques, bon, vous avez remarqué.

Il s’affiche au bout de longues minutes, ne s’affiche pas, ne trouve plus les articles…
J’en suis désolée (désolée n’est pas le mot : je pleure de chaudes larmes, m’arrache les cheveux, dépéris à petit feu… « Mon pauvre petit bloooooooooog, bouhouhou…. » ^^), et travaille à la remettre sur pied !

Merci à tous qui êtes passés par là de votre patience, et à très vite !

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