Archives mensuelles : mai 2017

Comment faire son lait de coco, son beurre de coco et ses bounties maison avec 200g de coco râpée

Magie : avec deux euros, faites plus d’1,5l de lait de coco, un pot de beurre de coco et des bounties maison. Le tout bio.
Oui, oui, pour DEUX EUROS !
Mais comment un miracle pareil peut-il avoir lieu ? Eh bien vous allez voir :)
En plus, vous n’aurez pas à batailler avec une noix de coco entière ni avec une râpe à coco, puisque je vous propose aujourd’hui une recette à base de noix de coco râpée et séchée !

Depuis quelques années je supprime le lait de vache de mon alimentation. Il n’y a que le fromage dont je n’arrive pas à me passer (ahhhh, c’est tellement bon les fromages !), mais je suis passé aux yaourts végétaux et aux laits d’amandes, de noisettes (à faire maison aussi !), de soja et surtout de coco !
Vus les prix de ces laits végétaux dans les magasins, qu’ils soient bios ou pas, j’ai investi dans un super blender et BIM, tous les deux ou trois matins, pour une somme totalement modique, j’ai mon litre et demi de lait végétal !

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Gyoza végétariens – raviolis grillés japonais

Les gyoza j’en raffole.
J’en raffole mais alors, vraiment comme une folle. Je peux en manger trente à moi toute seule, que dis-je, trente… cinquante, cent ? (je me suis éclipsée quelques temps mais comme tu peux le voir petit lecteur chouchou, je n’ai pas changé).
Avant, en cas de grosse envie mais de grosse flemme, je pouvais en manger au resto. Mais les gyoza végétariens ça ne court pas vraiment les rues (de façon traditionnelle, les gyoza sont généralement garnis avec du cochon).
La gourmandise l’a bien entendu emporté dans cette lutte perdue d’avance : pour satisfaire mes féroces envies japonaises, je me suis mise au fourneau et ai trouvé un compromis veggie qui non seulement me régale, mais régale également mes amis carnivores.

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