Jus de carottes de l’été

Encore une recette de jus trop fastoche !
Ce jus-là, j’en ai eu l’idée chez Flamingo, un endroit assez sympa à Berlin où on peut petit déjeuner et bruncher, et où on trouve pas mal de choix végétariens (voire vegan, mais pas tout le temps…)

De toute façon il a fait trop chaud ces derniers temps, pas possible d’allumer le four. L’avantage c’est qu’on n’a (presque) plus envie de manger, et surtout envie de boire.

L’occasion de se faire des jus à gogos, avec des fruits et des légumes frais !

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Boissons, cocktail, Sans alcool, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

Jus vert pour grosses chaleurs : pommes, concombre et menthe

 

Je voulais vous raconter un peu les péripéties qui m’ont gardée loin de ce blog pendant toute l’année dernière, mais il fait tellement chaud que j’ai un peu la flemme… Alors je vous raconterai une prochaine fois et pour le moment on va juste boire un coup ensemble, ok ?

Alors cette boisson nécessite d’avoir une centrifugeuse ce qui n’est pas cool pour ceux qui n’en ont pas, mais elle a tout de même plusieurs avantages :
– Pour peu qu’on n’y rajoute pas de la téquila, c’est une boisson super détox’ grâce au concombre.
– Elle est HYPER désaltérante, parce que peu de sucre et la menthe ça donne toujours un effet FRESH DANS TA BOUCHE ! (selon l’haleine de votre voisin de table, ça peut être bien, ça…).
– En plus je ne vois pas, au final, ce qui empêche de rajouter de la téquila dedans. On veut bien être « healthy » (ah purée de patate douce je ne supporte plus ce mot que tout le monde balance à toutes les sauces !!!) mais on n’est pas des moines. Donc oubliez mon premier avantage et mettez-y de la téquila les gars !

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Apéro, Boissons, Brunchs, cocktail, Sans alcool, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

Comment faire son lait de coco, son beurre de coco et ses bounties maison avec 200g de coco râpée

Magie : avec deux euros, faites plus d’1,5l de lait de coco, un pot de beurre de coco et des bounties maison. Le tout bio.
Oui, oui, pour DEUX EUROS !
Mais comment un miracle pareil peut-il avoir lieu ? Eh bien vous allez voir 🙂
En plus, vous n’aurez pas à batailler avec une noix de coco entière ni avec une râpe à coco, puisque je vous propose aujourd’hui une recette à base de noix de coco râpée et séchée !

Depuis quelques années je supprime le lait de vache de mon alimentation. Il n’y a que le fromage dont je n’arrive pas à me passer (ahhhh, c’est tellement bon les fromages !), mais je suis passé aux yaourts végétaux et aux laits d’amandes, de noisettes (à faire maison aussi !), de soja et surtout de coco !
Vus les prix de ces laits végétaux dans les magasins, qu’ils soient bios ou pas, j’ai investi dans un super blender et BIM, tous les deux ou trois matins, pour une somme totalement modique, j’ai mon litre et demi de lait végétal !

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Boissons, Ingrédients, Techniques, Vegan, avec comme mot(s)-clef(s) , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

Vive les p’tits apéros #14 – le Spritz, cocktail de l’été

On ne peut pas passer des vacances d’été en Italie sans boire de Spritz.
Et on ne peut pas revenir de vacances en Italie sans avoir envie de continuer à boire des Spritz.
Du coup, on s’achète de l’Aperol, du prosecco, et on continue de boire… C’est doux amer, ça nous emporte, c’est la Dolce Vita dans un verre…

Par ici le petit cocktail !

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Apéro, Boissons, cocktail, Italie, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

Technique : faire soi-même son lait d’amandes (ou de noisettes, ou de noix de cajou…)

Dis donc, je n’ai pas eu l’occasion de vous dire, vue ma longue absence, que j’avais été drôlement gâtée par le père Noël l’année dernière ! Alors je l’admets à ma grande honte, j’ai rarement été aussi peu enthousiaste à l’ouverture d’un cadeau.
« C’est quoi cet énorme paquet… Un super blender ? … ah ouais, OK… Ben j’en voulais pas… Mais c’est sympa, merci…« 

Oui, JE SAIS, j’ai l’air d’une sale ado pourrie blasée.
Mais c’est comme ça, parfois les cadeaux, on s’en fiche. Ça prouve que 1) je n’attache pas de valeur aux possessions matérielles (point positif) 2) le prix d’un cadeau, m’en fiche (point positif) 3) je ne sais pas mentir (point positif) 4) je suis une sale peste bourrée de mauvaise foi (seul point réaliste de cette liste j’ai bien peur).

Depuis Noël, j’ai arrêté de bouder, et avec un peu de recul, je trouve que finalement, ce cadeau était vraiment une idée génialissime !!! (merci Doudou Père Noël !) Donc j’ai décidé de le garder (hashtag #hahaha, hashtag #ironie).

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Boissons, Mon labo, Techniques, Vegan, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

Cocktail champagne, gingembre et yuzu

Les vacances sont là (ou presque) pour les tites nenfants ! Et pour leur maîtresse aussi !
Après quelques jours en classe de mer pour clôturer cette quatrième période, je vous assure que je n’ai pas volé un petit cocktail au champagne…

Vous le savez, ce n’est pas ma première classe de mer, en revanche c’était la première avec des élèves de CP, et ce détail change pas mal la donne !
Seule face à mes bambins en slips, je vous jure qu’à un moment j’ai pensé « Mais si je racontais toutes ces anecdotes, on ne me croirait pas, on penserait que j’exagère ! » Et pourtant…

A moi les gosses qui ne savent pas allumer des douches (« Ce sont des robinets, t’en as jamais vu ou bien ??« ), le frelon qui entre dans une chambre de garçons intrépides (« N’essaie pas de le tuer et sors de là tout de suite Abdelatif !!! Maîtresse s’en occupe ! »), les traces de caca sur les draps (« Je peux savoir pourquoi tu t’assieds tout nu sur le lit tout propre si tu sais que tu viens de faire caca dans ta culotte ???« ), les chaussettes perdues, les culottes suspendues au lustre, les cauchemars nocturnes inconsolables, les caprices à répétition parce que tout le monde veut tenir les jumelles en même temps…

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Apéro, Boissons, cocktail, Repas de fêtes, avec comme mot(s)-clef(s) , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.

Chai latte au lait d’amandes

Voilà une gourmandise que j’aime me préparer quand le temps est maussade ou simplement que j’ai besoin de prendre un peu soin de moi. En cas de baisse de forme, les effluves d’amande et d’épices me remontent illico le moral. En plus j’ai vraiment l’impression de me permettre un plaisir coupable alors que niveau calorie tout est sous contrôle !
Evidemment si on est super gourmand, on a le droit de surmonter le tout de chantilly ! 🙂
Bon pour cette fois je reste raisonnable avec ce chai version végétalienne, qui sera parfait pour se réchauffer après la course aux oeufs ! (c’est vrai qu’il faut beau, mais pas si chaud !)

Joyeuses pâques à tous les p’tits chouchous !

Continuer la lecture

Cette entrée a été publiée dans Boissons, Boissons chaudes, Inde, Sans alcool, avec comme mot(s)-clef(s) , , , , . Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien.