Billet pour Ailleurs #22 – Sydney Harbour Bridge and the Sydney Opera House

Pas grand chose à raconter.
Juste une grosse envie de faire une valise et de partir loin. Venez avec moi, on voyage dans le temps et dans l’espace… Eté 2013 : Sydney nous sourit. Le pont et l’opéra sont un de mes paysages préférés au monde…

Vous vous rappelez de The Rocks ? Le quartier historique de Sydney ? C’est là que, à pieds, on peut trouver les escaliers menant à l’entrée du pont… Continuer la lecture

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Billet pour ailleurs #19 – Barcelona : la Sagrada, Park Güell y el restaurante Cinco Jotas

Décidément pas de recette cette semaine, c’était les vacances scolaires en Aquitaine, alors j’ai plutôt envie de vous emmener en balade (gourmande, bien entendu !).
Vous me connaissez, c’est le destin auquel je suis éternellement condamnée : à peine revenue d’un séjour à m’en mettre plein les yeux, à peine posées mes valises que j’ai déjà envie de les remplir de nouveau et de barrer la route. Ce dimanche, nous mettons donc le cap vers Barcelone et vers sa cuisine pleine de couleurs.

Barcelone n’est pas ma préférée des villes espagnoles que nous avons visitées (Séville est loiiiiiiin devant, avec Madrid et Salamanque derrière). Malgré tout, nous y avons passé un moment très agréable, en famille, avec de chouettes moments culinaires, une ambiance bien entendu détendue, joviale et parfaite pour les vacances. De toute façon rien que pour s’extasier devant la Sagrada Familia, le voyage  vaut bien la peine d’être entrepris. Continuer la lecture

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Billet pour ailleurs #18 – The Rocks, Sydney, Australia

Allez, ne dites rien.
Pas besoin de préparer votre sac, laissez-vous juste emmener.
On part en Australie.
A Sydney.
Dans le quartier historique plus précisément : the Rocks !
Parce que je vous ai menti la dernière fois : c’est tellement sympa Sydney, en plein hiver (donc au mois d’août), que même sans magazines culinaires, j’y pourrais y retourner tous les ans ! Continuer la lecture

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Billet pour ailleurs #16 – la Freiduria Puerta de la Carne, Sevilla, España

Je vous ai délaissés longtemps, chers petits lecteurs. Veuillez m’en excuser, surtout si vous avez eu la patience de rester parmi nous malgré la newsletter un peu à côté de ses pompes qui vous a envoyé du bouillon quatre fois, au dernier billet. Cette année le maître mot pour moi sera décidément « travail », en toutes circonstances, jusqu’à pas d’heures, et peut-être pour un résultat négatif au bout. Dès que l’occasion se présente, je ne boude donc pas mon plaisir, avec un gros besoin d’affection et d’évasion.

C’est pour cela, et pour oublier toute cette eau qui ne cesse de tomber, que j’ai choisi un dimanche pour vous retrouver, et m’évader avec vous en Espagne, à Séville. Une ville somptueuse qui nous a littéralement mis dans sa poche, Doudou, les filles et moi. Tout à Séville nous a plu, tout nous a régalés, nous nous y sommes sentis tellement bien, que je souhaitais vous faire partager une des plus belles soirées que nous ayons jamais passée tous les quatre. Je sais, nous sommes chanceux, nous en avons vécues beaucoup, des belles soirées ensemble…
Venez, nous allons Puerta de la Carne, dans le quartier piéton de Santa Cruz, au coeur de Séville.

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Où manger à New York #5 – Amy’s bread, Greenwich Village

Dimanche.
Le jour d’un « Billet pour Ailleurs ».
À la fois j’ai encore tout un tas d’adresses que j’ai aimées à New York et dont je voulais vous parler.
Si on ajoute à cela les adresses que j’ai aimées cet été à Salamanque, Séville et Madrid, on peut dire que les dimanches vont être occupés pendant des mois sur Cuisine Métisse :-)

Amy’s bread est une petite boulangerie dans le West Village, dans Bleeker Street. Spécialisée dans les pains, viennoiseries, sandwichs en tous genres, ils ont aussi une boutique à Chelsea Market et une autre dans Hell’s Kitchen.

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Billet pour ailleurs #14 – el Mercado de San Miguel, Madrid

Aujourd’hui c’est dimanche, jour du marché ! Alors je vous emmène en Espagne, dans le centre de Madrid, au marché San Miguel, juste à côté de la Plaza Mayor. Mettez-vous dans l’ambiance : il est 15h,  il fait 38°. Ravis, vous pénétrez sous les arcades métalliques du marché, où de grands ventilateurs dispensent une salvatrice brume de fraîcheur. Un endroit très typé, plein de couleurs, de bonnes odeurs, de gens qui grignotent sur une serviette en papier, debouts à un comptoir ou près d’une table pour les plus chanceux. Cela vous rappelle que les churros du petit déjeuner sont loin, et que vous avez un petit creux… Le mercado San Miguel n’est en fait pas un lieu où vous pourrez vraiment faire vos courses, bien qu’on y trouve des fruits, légumes, jambons et fruits de mer à acheter, tout simplement parce que bien trop cher !

C’est surtout un endroit où il est bien sympathique de boire un verre accompagné de quelques tapas, même si, à mon sens, les prix sont vraiment trop élevés ! Touristes et locaux se mélangent, c’est folklorique et joli. L’idéal : se commander un gazpacho, se promener en sirotant, s’en mettre plein les yeux, puis aller tapear dans le quartier de la Latina, juste à deux pas.

Bonne balade :-) Continuer la lecture

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Où manger à New York #4 – Katz’s delicatessen, Lower East Side

Doudou est un un vrai crac en informatique : il a effacé la moitié de mes photos prises à NYC en voulant les sauvegarder pour ne pas qu’on les perde (avouez que c’est assez drôle). Le pire, c’est que je lui avais dit « Moi je préfèrerais faire des DVD. Comme ça c’est bien rangé. » Il avait dit « Pfff, mais non, ça va t’en faire des dizaines, t’as pas fini. T’inquiète, je vais faire une sauvegarde sur l’ordi de notre chambre« .
Alors j’avais dit : « Tu fais gaffe, hein, va pas m’effacer les photos de Calédonie ou de New York ! »
Et là, il m’avait lancé un regard plein de mépris un peu moqueur, et m’avait répondu « Ah ben si, tiens, je vais peut-être bien effacer les photos de New York, sans faire exprès ! »
Genre, « Pauvre fille, t’es vraiment une dinde« .
Voilà.
Alors, c’est qui la dinde, hein, gros malin ?

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