Pudding de banane comme chez mémé

J’ai encore craqué…

J’ai acheté des feuilles de bananier…

Mais comment voulez-vous que je résiste, quand je passe au rayon frais d’Eurasie, et que je vois toutes ces feuilles magnifiques??? Elles sont là, elles m’appellent, alors voilà, je craque…

Je vous présente un petit dessert tout simple, qui peut être réalisé dans des papillotes d’aluminium, ou dans des moules à muffins, ou encore dans un moule à baba, pour une version gâteau à faire dorer au four.

Pas très « patrimoine français », ni photogénique, le pudding de mémé, mais … Ahlalalala….

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Pommes-cannelles: briochettes comme à Fort -de-France

Mes 16 ans.
Un âge difficile, on ne dira pas le contraire.
Premières vraies révoltes, déchirures, abandons…
Premiers chagrins, d’amoûûûr bien sûr…
Premiers grands départs…

Mais heureusement…

La Martinique, les accents chantants d’une bande de copains à la démarche chaloupée… Des rires éclatants, une solidarité et une chaleur inégalées, des moments d’une camaraderie telle que je n’en ai jamais connue ailleurs…
Voilà les beaux souvenirs que je veux garder des quelques années passées là-bas…

Et puis…

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