Le retour des churros – et cette fois, ils sont au chocolat!!!

Bon, les vacances sont finies…

Je ne me plains pas, hein, je sais que certains n’en ont pas eues… J’avais prévu plein de choses à faire (faut pas le faire, mais à chaque fois je ne peux pas m’en empêcher):
1) aller dans le pays basque quelques jours
2) monter l’abri de jardin
3) bosser mes préparations et mes lectures suivies pour enfin ne plus être charette au boulot (un jour, enfin, ne plus être charette au boulot… rêve toujours…)
4) cuisiner et mettre le blog à jour.

Mais, mais, MAIS!!!
Il a plu tous les jours ou presque (entre chaque rayon de soleil, et ça c’est super vicieux car ça donne de l’espoir…)!!! ALors du coup, voilà les résultats:
1) on est restés à la maison (je dirais même plus DANS la maison!) et j’ai un peu envie de pleurer parce que je voulais voir la mer!!!
2) l’abri forme un impressionnant tas de planches dans mon salon, vu qu’il pleut on ne peut pas l’entreposer dehors, ou alors il nous faudrait un abri… (… no comment…)
3) AHAHAHAHAHahahahahahaha!!!!!!
4) vous avez deviné, de ce côté là  ça a été…

Bon, pour faire comme si on était à la plage, du coup, on a fait des churros!!!!! Yeeeeessss!!!!
Et comme la dernière fois j’avais été super raisonnable, cette fois on a sorti les pyramides de Toblerone pour faire fondre et trempouiller dedans!!! (je les avais achetées pour la tuerie de la Turtle… alors comme c’était là, hein…). Franchement, avec des merveilles pareilles sur la table, qui a envie d’être à Biarritz face à l’océan??? (moi… sgrcreugneugreuegneu…)

Recette avec les photos de la pâte pour Sophie… :-)

Churros – le retour (he’s back!!)
- Mettre dans un saladier 1 volume d’eau bouillante salée.
- Verser d’UN COUP 1 volume de farine.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène (ne surtout pas rajouter d’eau si la pâte parait trop épaisse, c’est normal, ça va venir…).


- Mettre la pâte encore chaude dans une poche à douille à l’extrémité crenelée.

- Former les churros directement dans un bain d’huile bouillante.
- Bien égoutter sur du papier sopalin, puis sucrer.

- Faire fondre 100g de Toblerone avec 1cl (environ!!) de lait ou de crème liquide afin qu’il ne durcisse pas en refroidissant.

Et voilà!!!

Pour une quinzaine de churros d’environ 20cm de long, j’ai utilisé un mug pour mesurer l’eau et la farine.
Je ne vous mets pas de marche à suivre pour la suite, je vous fais confiance les gourmands!!!

« Les filles, le goûter est prêêêêêt!!!!! » :-)

Voir sa progéniture débouler ventres à terre, et se dire: « En fin de compte, je suis une mère géniale!!! » :-D )

À propos de Véro

Maman, maîtresse et cuisinière. Ce blog suit mes aventures culinaires depuis 2006. Bordeaux, Java, Nouméa, tout ça dans ma cuisine ! Cuisine du monde, cuisine de grand-mère, cuisine du coeur... Bienvenue !
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