C-shot sweet : le jus de fruits aux poivrons de Joe and the juice


Bonjour à tous ! Alors, comment ça se passe, ce mois de juillet ?
Je rentre tout juste du Danemark, mais sais que le temps n’a pas été très clément en France jusqu’à présent. Mais ça y est : il fait chaud, lourd, on n’a envie ni de bouger ni de manger… Besoin de tonus et de fraîcheur ?
J’ai piqué la solution magique à un bar à jus de Copenhague, Joe and the juice.
C’est un jus frais, très frais, et plein de vitamines ! Et aussi une recette super rapide à taper à l’ordi et réaliser ! La recette parfaite par un jour de grosses chaleurs, je vous dis :)

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Pizza aux légumes d’été – aubergine, tomates, poivrons

OK la dernière fois, je vous ai proposé une salade le soir où les Bleus se sont qualifiés pour les quarts de finale. C’était peut-être un peu provoc, alors du coup aujourd’hui ce sera pizza ! En espérant que ça leur portera chance, aux joueurs français !
En plus c’est le 4 juillet aujourd’hui, une occasion pour honorer le plat national new yorkais ;-)

Quasiment la même association que pour ma salade la dernière fois… et ça marche à coup sûr ! Le petit truc en plus : un peu d’ail revenu, pour relever les goûts, et une touche de piment d’Espelette pour réveiller les papilles. Bon app’ les petits chouchous ! Continuer la lecture

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Salade aux légumes, feta et pesto

Oh la la, ce mois de juin…
Comme d’hab, me direz vous, et de toute façon c’est bien pareil pour tout le monde, pas vrai ?
Du coup, les recettes sont assez basiques ces derniers temps, mais non moins délicieuses. Car la simplicité est souvent la meilleure façon de se régaler !

C’est parti pour une belle salade bien fraîche, faite avec les beaux légumes de l’AMAP (enfin, fausse AMAP, mais enfin, vous m’avez comprise). Les beaux jours sont là, et c’est YOUPI TRALALA !! Continuer la lecture

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Foie frais poêlé aux cerises – conséquences d’un dîner à la Tupina, Bordeaux

La semaine dernière, j’ai été invitée ainsi que les copines bordelaises , à un repas autour du foie gras à la Tupina. Vous connaissez mon amour pour le foie gras, malgré le végétarisme rampant qui traîne sous mon toit. Au grand désagrément de ma végétarienne de fille aînée, j’ai accepté l’invitation et me suis régalée, loin de ses yeux réprobateurs.
M’enfin, zut, quoi.
Comme les autres fois, JP Xiradakis était aux fourneaux, et cette fois il avait invité Ariane Daguin et Julie, qui travaille pour la maison Lafitte. Continuer la lecture

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Lemon Layer Cake – gâteau à étages au citron

J’avais besoin de douceur. De moelleux. D’un voile de citron et de mascarpone pour réconforter un peu la vie.
Les gens passent leur temps à se coller des étiquettes sur le dos, à oublier que les nuances existent. Ca m’épuise je te jure, lecteur. Alors en ce moment, voilà, je suis fatiguée, car tu avoueras que c’est dur de vivre avec les autres, parfois. Même (surtout !) avec ceux qu’on aime vraiment beaucoup.
Je me serais bien payer un incroyable voyage à l’autre bout du monde mais d’une, je bosse, de deux, pour une famille de quatre ça coûte quand même deux blindes, et de trois, j’ai personne pour s’occuper de mes deux cons de chats.

Du coup, j’ai fait un beau gâteau, car parfois, on ne peut pas changer les choses, alors autant faire ce qu’il faut pour s’en ficher royalement.  Ma mère dirait « Tu es bien je-m’en-foutiste comme ton père ! » Mais moi je dis : si on est vraiment impuissant, autant passer à autre chose !
Et voilà mon beau gâteau ! Enfin, beau… Aussi beau que possible avec mes doigts de trolls et ma maladresse légendaire (oui, ceux qui me connaissent savent que je renverse tout ce que je touche, que je fais tomber tout ce qui croise ma route. Ca fait mon charme, dira-t-on… Et ça, c’est pas une étiquette qu’on me colle, c’est vraiment moi ^^).

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Coulant au chocolat noir, bananes flambées, caramel au combava et chantilly au rhum

Alors, je sais, pour la photo, ne dites rien… Ca dégouline, ça a l’air répugnant… Et vous verrez avec la recette, c’est encore plus chargé en calories que ça en a l’air…
Mais ce genre de recette, c’est le minimum vital quand on bosse dans une école de ZEP, croyez-moi. La ZEP, c’est la Zone d’Education Prioritaire, le cauchemar de tout jeune professeur débutant dans le métier et n’ayant pas trop le choix quant à ses mutations éventuelles. Aujourd’hui on dit RRS, « Réseau Réussite Scolaire ». Mais enfin, quelque soit le nom qu’on lui donne, c’est l’endroit où on va quand on n’a pas assez de points, l’endroit où personne ne veut aller.

Pourtant, j’ai fait le choix d’y aller.

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Billet pour Ailleurs #22 – Sydney Harbour Bridge and the Sydney Opera House

Pas grand chose à raconter.
Juste une grosse envie de faire une valise et de partir loin. Venez avec moi, on voyage dans le temps et dans l’espace… Eté 2013 : Sydney nous sourit. Le pont et l’opéra sont un de mes paysages préférés au monde…

Vous vous rappelez de The Rocks ? Le quartier historique de Sydney ? C’est là que, à pieds, on peut trouver les escaliers menant à l’entrée du pont… Continuer la lecture

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