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New York City : Day five – Greenwich bagels and hot dogs, Four Squares, WTC and Dumpling House (again)

 

Day five.
On se rapproche doucement de la fin de notre périple.

Pourtant, on n’a pas encore vécu le moment le plus émouvant de ce voyage.

Ce matin, on a décidé d’aller déjeuner dans Greenwich village.
Vous allez dire que c’est couillon, mais dans le film « Fools rush in« , Matthew Perry jure par tous les saints que LES meilleurs hot dogs de Manhattan sont ceux de Gray’s Papaya, in the Village.
Alors j’adore Matthew Perry, j’adore les hot dogs, et j’adore Greenwich. Le petit routard dit qu’on peut petit déjeuner là-bas, donc voilà.
On ne revient pas dessus, on y va.

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Association #4 – Mini bagels au saumon

 

Quand Patrick m’a demandé de cuisiner des plats du grand nord pour son Brunch, j’ai eu comme un blanc… Hein ?? Des recettes du grand nord ??
Genre quoi, des recettes de Royan, ou de Paris ? « Non, non, qu’il a dit, encore plus au Nord, là où il y a des gens qui vivent dans des températures improbables comme -20°!! »
Ah ben nom d’un petit igloo…

Après quelques recherches, je me suis rabattue sur des petits bagels canadiens tout simples, que j’aime particulièrement avec du saumon fumé et de la crème fraîche.

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