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Tarte courgettes, basilic et chèvre

C’est l’été, la canicule ! Pour finir ce mois d’août en beauté, avec la famille Métisse on s’est exportés en Bretagne dans les Côtes d’Armor, et même là on a super chaud ! Autant dire que les Bretons avec qui nous avons échangé notre maison à Bordeaux doivent avoir bien chaud…

C’est là que cette tarte est parfaite : c’est vrai qu’il faudra allumer le four pour la faire cuire, mais elle est délicieuse chaude ou bien froide après une nuit au réfrigérateur. Parfaite donc à emmener en pique-nique ou à manger au dîner sur une terrasse encore gorgée par la chaleur de la journée.

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Dessert rouge et vert – fraises, crème glacée au basilic et shortbread

Un dessert extrêmement frais, que j’ai réalisé avant de partir en vacances, quand il faisait 40° sur Bordeaux. Apparemment pendant les trois semaines où j’étais en Irlande, je n’ai pas loupé grand chose au niveau météo ! Mais les chaleurs reviennent et les fraises aussi (il y en tout plein qui pointent leur nez dans mon potager) alors profitons-en !

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Spaghetti au bacon et tomates fraîches

Hi there les gens ! Me revoilà !
Revenue de mon périple en Irlande et c’était… magique… Legen…dary ! :)
Mais avant que je ne vous parle de mon périple,  j’ai plusieurs  recettes d’été à publier. Et l’été, c’est maintenant,  décembre ce sera trop tard pour le basilic et les aubergines ! :) Ireland can wait (a little).

Une recette que j’ai piquée dans mon Delicious de juillet de l’année dernière, tellement simple que je me demande pourquoi je n’ai pas eu l’idée d’associer plus tôt le bacon et les olives dans mes pâtes ! Une assiette pleine de saveurs de l’été !

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