Archives par mot-clef : cocktail

Vive les p’tits apéros #14 – le Spritz, cocktail de l’été

On ne peut pas passer des vacances d’été en Italie sans boire de Spritz.
Et on ne peut pas revenir de vacances en Italie sans avoir envie de continuer à boire des Spritz.
Du coup, on s’achète de l’Aperol, du prosecco, et on continue de boire… C’est doux amer, ça nous emporte, c’est la Dolce Vita dans un verre…

Par ici le petit cocktail !

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Calabash – bar à tapas caribbéen à Bordeaux

Hier soir avec les copines on a testé une nouvelle adresse sur Bordeaux : on avait envie de grignoter des tapas, de boire des cocktails, et moi j’avais envie d’une ambiance tropicale. On a trouvé l’adresse parfaite, le Calabash à Bordeaux !
Un poil excentré des coins qui bougent bien la nuit, il faut savoir qu’il est là pour le trouver, alors je vous le dis : le Calabash est là, et il vaut la peine de faire un mini-crochet pour aller se régaler de cocktails et tapas créoles délicieuses !

L’endroit est très joli, coloré, tropical. Ricardo le barman nous accueille avec un grand sourire. Playlist tendance Caraïbes évidemment : je me sens tout de suite bien ! J’ai 16 ans, je suis à Fort-de-France, Bob Marley chante pour les potes et moi, sur la plage des Salines. La bonne impression se confirme quand on voit la carte des cocktails tout d’abord, puis quand les cocktails arrivent…

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Cocktail champagne, gingembre et yuzu

Les vacances sont là (ou presque) pour les tites nenfants ! Et pour leur maîtresse aussi !
Après quelques jours en classe de mer pour clôturer cette quatrième période, je vous assure que je n’ai pas volé un petit cocktail au champagne…

Vous le savez, ce n’est pas ma première classe de mer, en revanche c’était la première avec des élèves de CP, et ce détail change pas mal la donne !
Seule face à mes bambins en slips, je vous jure qu’à un moment j’ai pensé « Mais si je racontais toutes ces anecdotes, on ne me croirait pas, on penserait que j’exagère ! » Et pourtant…

A moi les gosses qui ne savent pas allumer des douches (« Ce sont des robinets, t’en as jamais vu ou bien ??« ), le frelon qui entre dans une chambre de garçons intrépides (« N’essaie pas de le tuer et sors de là tout de suite Abdelatif !!! Maîtresse s’en occupe ! »), les traces de caca sur les draps (« Je peux savoir pourquoi tu t’assieds tout nu sur le lit tout propre si tu sais que tu viens de faire caca dans ta culotte ???« ), les chaussettes perdues, les culottes suspendues au lustre, les cauchemars nocturnes inconsolables, les caprices à répétition parce que tout le monde veut tenir les jumelles en même temps…

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Mojito au shiso frais et jus de yuzu

Il y a quelques jours j’ai acheté un beau bouquet de feuilles de shiso fraîches. Ces feuilles au parfum si subtile sont beaucoup utilisées dans la cuisine japonaise, alors j’en ai glissées pas mal dans mes petits plats aux saveurs du Soleil Levant.
Mais même après avoir cuisiné pas mal, il m’en restait encore, alors je me suis dit « Tiens, est-ce que je n’aurais pas une recette avec de la menthe, par exemple, que le shiso pourrait bien remplacer ? » Vous connaissez ma passion pour le mojito ?
Il n’a pas fallu longtemps pour que mon cerveau d’alcoolique se rappelle d’un cocktail dégusté dans un restau japonais parisien (le Wa Izakaya pour ceux qui connaissent) : le mojito au shiso !

En plus j’avais du jus de yuzu acheté à Paris dans mes placards, ça devait donner un truc pas mal… Idée brillante s’il en était ! Oh yes papy, les feuilles de shiso ont vite été finies, je vous le dis ^^

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Le cocktail de notre été – el tinto de verano !

Attention ce post peut-être dangereux pour la santé, surtout des personnes grandes amatrices de vin qui le reniflent à s’en donner le vertige, qui le font tourner, le regardent à la lumière, le chérissent en le stockant dans des pièces construites exprès… J’aime aussi le bon vin, vous savez. Je m’excuse sincèrement d’ores et déjà auprès de certains de mes lecteurs qui peut-être ont des vignes qu’ils bichonnent et des fûts à la cave qu’ils regardent grandir avec amour. Certains de mes parents d’élèves font cela, et je n’ose imaginer ce qui arrivera s’ils apprennent ce que j’ai fait tout l’été. ^^

Dans ce post, on maltraite un peu le vin.
On lui met des glaçons.
« Yiiiiiirkkkk !!!! » (cri d’horreur)
On lui met des fruits dedans.
« Arrrgghhhhh » (bruits de personne qui s’étrangle)
On lui met de la limonade.
thomp (bruit de personne qui vient de tomber raide par terre).

^^ Je vous aurai prévenus.

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Piña colada, comme chez Gray’s papaya

Samedi dernier a eu lieu le festival « Talence en fête ». J’y ai animé un atelier culinaire avec pas mal de copines… avec pas mal de rires… pas mal de système D aussi ! :-)
Cette année, les ateliers tournaient tous autour du thème de l’Atlantique et le mien s’est focalisé… sur l’Amérique du Nord Est bien sûr ! :-)

Première petite recette, pour se désaltérer un peu après cette trop longue absence de mon blog : la Pina Colada comme chez Gray’s Papaya, dans Greenwich Village !
La Pina Colada serait née à Puerto Rico… Un peu plus au sud que l’Amérique du nord, j’avoue…

Mais pour moi cette boisson est surtout emblématique d’un quartier de New York que j’adore !!!

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Très bonne année 2010 à tous ! Cocktail champ’ à la fraise

 

Eh bien ça y est, 2010 est là…

Quand j’étais petite, l’an 2000 c’était déjà toute une histoire, on imaginait des voitures volantes, de la télétransportation, des vêtements en aluminium. Des pistolets lasers, de la télépathie, des plats en cubes à réhydrater… Alors quant à imaginer à quoi ressemblerait 2010 !

Finalement, pas de voitures volantes, mais grâce aux greffes de visages, à l’iPhone et au Tazer on se dit qu’on est bien dans le futur après tout !

Les fêtes sont passées (et je n’en suis pas mécontente !), il ne reste plus qu’à aborder cette nouvelle année du bon pied, avec optimisme et pleins de nouveaux défis et de nouveaux projets. En attendant d’en reparler, je vous souhaite à tous, chers lecteurs et lectrices fidèles, une excellente année 2010 ! Que 2010 soit riche pour vous de rires, d’amour, de baisers. Qu’elle vous garde en bonne santé, pleins d’entrain et d’envie de croquer la vie… Continuer la lecture

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