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Beef and Guinness stew – ragoût de boeuf à la Guinness

L’été dernier, j’ai pour la première fois échangé ma maison avec celle d’un couple d’Irlandais. Cela faisait longtemps qu’on avait envie de tenter l’aventure, avec Doudou, et l’hiver dernier on a finalement sauté le pas et mis un dossier en ligne. Quel dommage qu’on n’ait pas osé avant ! Je ne vous cacherai pas que jusqu’au dernier moment, nous avons parfois eu des petits moments de doute… Et si, une fois la route faite, rien ne nous attendait au bout du chemin ? Pas la moindre voisine prétendument si gentille ? Pas la moindre clé qui ouvre le moindre cottage ? Bien entendu, non seulement nos peurs les plus idiotes n’étaient pas fondées, mais nous avons ramené avec nous des souvenirs inoubliables, uniques à ce genre d’expérience.

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A Guinness at the lough…

Je crois toujours que je vais y arriver… à bloguer pendant mes vacances. Je pars toujours en me disant « Cool, et avec le wifi, je pourrai bloguer tranquille le soir ! »

Mais les idées ne sont pas toujours très claires, quand vient le soir, en Irlande.Et il s’avère très vite que j’ai tellement plus à boire ! euh, pardon, à faire !!! ;-)
A très bientôt donc, chers lecteurs, pour le récit de mes aventures sur l’île verte…

 

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