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Rice noodle stir-fry : nouilles de riz sautées au boeuf, pakchoi, gingembre et herbes fraîches

Eh bien je me tiens une de ces patates, moi, les amis !
Alors OK, je ne cuisine pas autant que je voudrais. Les photos, n’en parlons pas et les billets… ahem, eh bien vous êtes bien placés pour savoir que c’est la MISÈRE.
Apparemment, les vocations de professeur formatrice (en ZEP) et de cuisinière bloggueuse (internacheuneul, pliz) ne sont pas très compatibles.

Alors bon, peut-être, ma vie professionnelle prend une place dingue, mais figurez-vous que grâce à cela, chaque moment vécu devient COMPLÈTEMENT INTENSE !

Chaque seconde que je chaparde pour parler avec mes filles/mon mari/mes ami(e)s est un incroyable moment d’harmonie et de fusion.
Chaque petite sortie où j’ai fait autre chose que donner des conseils à un stagiaire est une pure aventure de malade.
Et surtout chaque petite recette concoctée à la va-vite est un régal  intersidéral qui me cloue le bec (mais à peine, il faut quand même bien enfourner la fourchettée suivante) (oui, j’ai inventé le mot « fourchettée », car il n’existait pas, et c’est un tort). Continuer la lecture

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Nouilles sautées aux langoustines

 

C’est déconcertant, quand même, parfois, un CM2…

« Alors, les enfants, rappelez-vous ce que nous avons appris la semaine dernière, dans le récit de voyage du commandant Charcot… Pouvez-vous me rappeler ce qu’est un pinnipède ?
- Moi, moi, maîtresse !!!
- Oui Jules.
- C’est un mammifère qui vit sur terre et dans l’eau, et dont les pattes sont palmées, comme des nageoires !
- C’est très bien.
- Et il fait ses petits sur terre, mais il pêche sous l’eau !
- Exactement ! Quels pinnipèdes connaissez-vous ?
- Moi, moi!!
- Valentine ?
- Le morse, le phoque, l’otarie…
Je capte un regard perplexe chez l’un d’eux. Il lève le doigt.
- Qu’y a-t-il Antoine ?
- Mais maîtresse… Le pingouin, il n’a pas de palmes !
- Euh… non… Mais c’est parce que le pingouin n’est pas un pinnipède !
- Mais pourtant il vit sur terre et il va sous l’eau aussi !
- Oui, mais il n’a pas de palmes, comme tu le dis si bien, donc ce n’est pas un pinipède… Les pinipèdes se ressemblent tous un peu: le phoque, l’otarie, tu vois ?
- Aaaaahh… …  …  ben non, je comprends pas !
- Tous les animaux qui vont sur terre et dans l’eau à la fois ne sont pas des pinnipèdes, regarde toi, tu vis sur terre mais tu vas aussi dans l’eau et tu manges des poissons, mais tu n’es pas un pinnipède !
(Mines hilares des copains. Mais Antoine reste perplexe)
- Mais maîtresse… Moi j’ai pas de palmes !
- Non… Et le pingouin non plus…
- Aaahhhhh…

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