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Donburi aux légumes


Cette recette de donburi, on en est tous devenus fans à la maison !
Je l’ai découverte lors d’un atelier avec Junko Sakurai : Junko est une chef japonaise qui cuisine à votre domicile, sur toute la région de Bordeaux. Si vous êtes du coin, je ne peux que vous conseiller de faire appel à elle ! Elle arrive avec de superbes produits japonais, traditionnels. Elle utilise beaucoup d’ingrédients bios, toujours frais, et elle transformera votre cuisine en un petit bout de Japon pour toute une matinée, avec le sourire et la grâce légendaires du pays des sakura et du Soleil Levant.

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Oeufs mollets ou oeufs pochés – astuce pour la cuisson

J’adore les Culinotests de Caroline… Son esprit d’aventures, d’analyse, son extrême méticulosité dans le test…

Comme les meilleures choses, Caroline est assez rare, mais ses posts sont des merveilles, à chaque fois…
Le dernier m’a totalement laissée sans voix… (allez le lire, allez tout lire! et pour les connaisseuses, Caroline a aussi une rubrique dédiée à Curtis Yummy Stone!!! :-) )

Une méthode totaloeufment révolutionnaire… l’oeuf poché libéré…
Il fallait que je teste au plus vite…

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