Archives quotidiennes : 25 avril 2008

Association #4 – Mini bagels au saumon

 

Quand Patrick m’a demandé de cuisiner des plats du grand nord pour son Brunch, j’ai eu comme un blanc… Hein ?? Des recettes du grand nord ??
Genre quoi, des recettes de Royan, ou de Paris ? « Non, non, qu’il a dit, encore plus au Nord, là où il y a des gens qui vivent dans des températures improbables comme -20°!! »
Ah ben nom d’un petit igloo…

Après quelques recherches, je me suis rabattue sur des petits bagels canadiens tout simples, que j’aime particulièrement avec du saumon fumé et de la crème fraîche.

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